脂肪・コレステロール

脂肪やコレステロールは、詳しく研究されていないものと似ているようです。脂肪やコレステロールは、体内に蓄積されたエネルギー源と考えられています。コレステロールの量は、摂取した脂肪の量に直接依存します。人間の体にはもともとコレステロールが含まれています。脂肪もコレステロールも、善玉と悪玉の2種類があります。どちらも多量に摂取すると、心臓病や脳卒中などの致命的な病気につながる可能性があります。体内でいくつかの重要な機能を果たすために重要であるため、許可された量を摂取する必要があります。

脂肪

脂肪はグリセロールと脂肪酸のトリグリセリドで、有機溶媒には溶けるが、水には溶けない。主な脂肪源は、牛乳、バター、肉、油、ココナッツ、魚油、ケーキ、ペストリー、スナック、一部の揚げ物や焼き物などです。1グラムの脂肪は最大9キロカロリーで、炭水化物のほぼ2倍です。脂質の摂りすぎは太る原因になります。脂肪には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類があります。飽和脂肪酸は、常温で固形であるため、体への害が大きく、悪玉脂肪とも呼ばれる。飽和脂肪酸の供給源は、牛乳、クリーム、チーズなどの乳製品、水素添加植物油、ココナツなどです。一方、不飽和脂肪酸は善玉の脂肪で、常温では液体です。多価不飽和と一価不飽和は心臓に全く無害です。脱脂粉乳を使ったり、食事で脂肪の摂取を控えたりすることで、体内の脂肪量を減らすことができます。もう一つの脂肪であるトランス脂肪酸は、飽和脂肪酸に似ているため、非常に有害で最悪の脂肪である。フライドポテト、加工食品、トーストしたマフィン、水素添加油などの食品を避ける必要があります。

脂肪は有害なものだけでなく、人間の体にとって重要な役割を担っています。脂質はビタミンの吸収を助け、日々の活動のエネルギー源となります。脂肪は肌をつややかに見せ、脂肪がない場合は肌を**くすませたように見せます。脂肪は、性ホルモンなど重要なホルモンの分泌を助ける。適度な脂肪の摂取は、脳の成長を早めることができます。

コレステロール

コレステロールはもともと体内に存在するもので、肝臓で生成されます。ワックス状のステロイドで、速攻でエネルギー源となる。ビタミンDやホルモン、胆汁酸の生成に重要な役割を担っています。細胞膜を作るのに役立ち、また細胞外物質の輸送を助ける。肝臓でコレステロールは胆汁に変換され、腸から脂肪や脂溶性ビタミンを吸収するために使われます。エストロゲンやテストステロンなどの性ホルモンの合成を助ける。コレステロールは主にチーズ、牛肉、卵黄などに由来し、ある程度水に溶ける性質があります。コレステロールには、悪玉コレステロールとして知られるLDL、善玉コレステロールとして知られるHDL、超低密度リポタンパクの3種類があります。コレステロールは健康に非常に有害であり、完全に避けるべきであるという事実とは別に、低レベルのコレステロールは高レベルよりも致命的であるということは、現在ではよく知られた事実です。コレステロールなしで良い記憶力を持つことは、ほとんど不可能です。