鉄とヘモグロビンの違い

鉄とヘモグロビンは、血液の基本的な構成要素です。ヘモグロビンは赤血球に含まれる複合タンパク質分子で、肺から体内組織へ酸素を運び、体内組織から肺へ二酸化炭素を戻し、排出する役割を担っています。鉄は血液を作るのに必要な必須元素で、ヘモグロビンの構成成分である。鉄とヘモグロビンの違いがポイントです。

目次1. 概要と主な違い2. 鉄とは3. ヘモグロビンとは4. 横並び比較-鉄とヘモグロビン5. まとめ

鉄は何ですか？

鉄は、酸素の運搬、二酸化炭素の除去、DNA合成、電子輸送系によるATP生成、体内の主要酵素の生成など、体内で多くの役割を担っている化学物質である。血液の合成に不可欠な成分です。血液循環における酸素と二酸化炭素の輸送は、主に赤血球のヘモグロビンに含まれる鉄原子によって促進されている。私たちの体内の鉄は、主にヘモグロビンに含まれ、ミオグロビンやチトクロムにもわずかに含まれています。

食事で摂った鉄は、第一鉄イオンとして十二指腸から吸収されます。食事からの鉄の吸収は、いくつかの要因に左右されます。ビタミンCを含む食品と鉄分を多く含む食品を同時に摂取することで、吸収を高めることができます。ポリフェノール、一部の動物性タンパク質、カルシウムイオン、フィチン酸塩などは、いずれも鉄の吸収を阻害する物質です。

体内の鉄を適切な量に保つことが重要です。そのため、鉄の摂取、輸送、貯蔵、利用は、鉄の欠乏や過剰が体内でさまざまな合併症を引き起こすため、うまく整理して調節する必要があります。鉄は、最適な代謝を行うために貯蔵し、細胞に十分に供給する必要があります。鉄分が過剰になると、血色素症、肝臓の線維化、肝硬変を引き起こす可能性があります。鉄分が不足すると、体内に蓄えられている鉄分が枯渇し、鉄欠乏性貧血などの細胞機能不全を引き起こす可能性があります。そのため、体内の鉄のホメオスタシスは非常に重要である。

体内から鉄が失われる原因はいくつかあります。出血、排尿、排便、発汗、上皮表面細胞の消失、月経時の多量出血、妊娠時の出血などは、すべて体内の鉄欠乏の原因となります。鉄分不足は、鉄欠乏性貧血に変化させることなく、薬、鉄分の多い食品、鉄分補給剤などで克服することができます。これは、図01に示すように、深刻な慢性疾患です。

ヘモグロビンは何ですか？

ヘモグロビンは鉄を含む赤血球のタンパク質で、肺から体内組織へ酸素を、体内組織から肺へ二酸化炭素を運搬する役割を担っています。血液中の酸素運搬タンパク質としても知られている。図02に示すように、4つの小さなタンパク質サブユニットと、鉄原子を含む4つのヘモグロビン部位からなる複合タンパク質である。ヘモグロビンは酸素と高い親和性を持っています。ヘモグロビン分子内には、4つの酸素結合部位がある。血液中のヘモグロビンが酸素で飽和すると、赤色に変化する。酸素と結合していない第2の状態のヘモグロビンをデオキシヘモグロビンと呼ぶ。この状態では、血液は濃い赤色をしています。

主に酸素と二酸化炭素の輸送を促進するのは、ヘモグロビンのヘム化合物に埋め込まれた鉄原子である。酸素分子とFe+2イオンが結合することで、ヘモグロビン分子の構造が変化する。また、ヘモグロビンの鉄原子は、赤血球の典型的な形状を維持するのに役立っています。そのため、鉄は赤血球の重要な構成要素となっています。

図2：ヘモグロビンの構造

鉄とヘモグロビンの違い

概要 - 鉄 vs. ヘモグロビン

ヘモグロビンは、赤血球に含まれる鉄を含む金属タンパク質である。肺から体内組織へ酸素を運び、エネルギー産生を促進する。また、体内の組織から肺に二酸化炭素を戻す働きもあります。鉄は、血液の生成や赤血球中のヘモグロビンの働きに不可欠な元素です。また、赤血球の色や形を決めるのもこの物質です。これが、鉄とヘモグロビンの違いです。

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