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オーストラリアやニュージーランドのコーヒーショップに入る前に、コーヒーの種類に詳しくない人は、人気のある2つの飲み物、プレーンホワイトコーヒーとカフェラテの違いを学んでおくとよいでしょう。コーヒーはおそらく世界で最も人気のある飲み物で、世界中で人気があるだけでなく、この素晴らしい飲み物のさまざまな方法**とフレーバーがあります。カフェやコーヒーショップでメニューを見ていると、ラテ、プレーンホワイト、カプチーノなど、エキゾチックな名前に出会うことを想像してみてください。この記事では、ラテとピュアホワイトの違いを明らかにすることを試みます。
ラテは、エスプレッソとミルクで作るコーヒーのバリエーションです。カフェラテは、エスプレッソとスチームミルクをカップに入れ、その上にミルクの泡を乗せたものです。訓練を受けたバリスタ(コーヒーサーバーの呼称)がポットからラテを注ぐと、ラテの上に実に魅力的なアートワークを施すことができるのです。イタリア発祥のラテは、ミルクを入れないブラックコーヒーとは異なる。牛乳はイタリア語で「ラテ」というので、エスプレッソに牛乳を混ぜて飲む。むしろ、コーヒーとミルクを混ぜたものを "ラテ "と呼んだ方がいいくらいです。ミルクの泡を加えれば、おいしいラテのできあがり。
ピュアホワイトは、エスプレッソとミルクで作るコーヒーのバリエーションです。実は、ピュアホワイトはオーストラリアとニュージーランドだけで親しまれている飲み物で、その違いはミルクとエスプレッソの比率にある。カフェラテに比べ、ペールホワイトはミルクの量が少なく、泡立ちも少ない。誤解されているようですが、純白にも多少の泡はあります。しかし、店によっては、プレーンホワイトを注文すると、まったく泡が立たないところもあるんです。淡い白を仕上げるには、沸騰したばかりの牛乳を取り出せばよいという説もある。ただし、沸騰させると味が若干変わるので、70度くらいに冷ました牛乳を使うとよいでしょう。フラットホワイトコーヒーでは、気泡を入れないので泡が立たず、淡い白色のコーヒーを飲むと、滑らかでシルクのような味わいを感じることができます。
-ペールホワイトコーヒーは1980年代にオーストラリアのシドニーで生まれ、ラテコーヒーは他の多くのコーヒーと同様、イタリアで生まれました。
-違いはエスプレッソとミルクの比率だけです。
-ラテアートは、フラットホワイトで表示される場合とされない場合があります。
-淡い白色で、泡立つミルクにはほとんど使用されない。
-淡い白色のミルクがないため、コーヒーの風味がより強く感じられます。