淡白色vs拿铁
如果你对咖啡的种类不太熟悉，那么在你走进澳大利亚或新西兰的咖啡店之前，最好先了解一下纯白咖啡和拿铁咖啡这两种受欢迎的咖啡饮料的区别。咖啡也许是世界上最受欢迎的饮料，除了在世界各地流行之外，这种美妙的饮料还有许多不同的**方法和口味。想象一下，当你在咖啡馆或咖啡馆里看到菜单时，你会遇到一些异国情调的名字，比如拿铁、纯白、卡布奇诺等等。很少有人知道不同制剂之间的区别，本文试图找出拿铁和纯白的区别。
什么是拿铁(latte)？
拿铁咖啡是一种咖啡变体，用浓缩咖啡和牛奶调制而成。拿铁不过是一杯浓缩咖啡和蒸牛奶，上面再加上一层牛奶泡沫。当一个训练有素的咖啡师（咖啡服务员的名字）从壶里倒出拿铁时，他可以在你的拿铁上面创作艺术品，看起来真的很迷人。拿铁起源于意大利，不同于不加牛奶的黑咖啡。牛奶在意大利语中被称为拿铁，因此，浓缩咖啡和牛奶混合。事实上，最好把拿铁叫做“拿铁咖啡”，因为它是咖啡和牛奶的混合物。再加上牛奶泡沫，就可以得到一杯好的拿铁。
什么是白咖啡(flat white)？
纯白咖啡是一种用浓缩咖啡和牛奶调制而成的咖啡变体。事实上，纯白是一种只在澳大利亚和新西兰流行的饮料，两者的区别在于牛奶和浓缩咖啡的比例。与拿铁相比，淡白色的牛奶和泡沫较少。尽管有误解，但即使是纯白也有一点泡沫。然而，在有些地方，当你订购纯白的时候，你根本得不到泡沫。有人说，要准备淡白色，牛奶应该在刚煮过的时候取下。不过，煮沸后牛奶的味道会有轻微的变化，最好使用已经冷却到70摄氏度左右的牛奶。在**平白咖啡的过程中，不允许气泡进入，这就是为什么没有泡沫的原因，当一个人喝到淡白色的咖啡时，会有一种光滑的，丝般的味道。
白咖啡(flat white)和拿铁(latte)的区别
•淡白色咖啡起源于80年代的澳大利亚悉尼，而拿铁咖啡和很久以前的许多其他咖啡品种一样起源于意大利。
•纯白和拿铁都是用浓缩咖啡和牛奶调制的。唯一的区别在于浓缩咖啡和牛奶的比例。
•拿铁艺术可能会出现，也可能不会出现在平坦的白色中。
•淡白色很少使用泡沫牛奶。
•由于没有淡白色的牛奶，所以咖啡味更浓。
- 平白条（重量共享）小尺寸（CC by-SA 1.0）
