白咖啡(flat white)和拿铁(latte)的区别
咖啡是许多人最喜欢的饮料。人们发明了不同的咖啡饮料，如卡布奇诺、美式咖啡、意式浓缩咖啡、拿铁咖啡、纯白咖啡、马奇亚托咖啡和摩卡咖啡等等。虽然这些饮料的主要成分是咖啡，但它们可能有不同的制备方法和成分，因此存在差异。
什么是白咖啡(flat white)？
源自澳大利亚，这是一种以浓缩咖啡为基础的饮料，含有蒸牛奶。这种饮料从20世纪80年代就开始流行，至今仍是许多人的最爱。它有强烈的咖啡味，由一层薄薄的微泡沫和少量的蒸牛奶制成。纯白的成分包括双份浓缩咖啡和微泡沫牛奶，这使纯白有奶油般的味道。它的供应量基本上比卡布奇诺和拿铁要少，用160-165ml的郁金香杯供应。
什么是拿铁(latte)？
这基本上是牛奶咖啡，准备与纹理或拉伸牛奶。变形牛奶产生微泡沫并将牛奶加热至所需温度。一杯拿铁的配料包括大约60毫升的双份浓缩咖啡、蒸牛奶和大约1厘米的微泡沫。
纯白咖啡和拿铁咖啡的相似之处
- 两者都是浓缩咖啡饮料
纯白咖啡和拿铁咖啡的区别
成分
制备平板白所用的原料包括双份浓缩咖啡和微泡沫牛奶，这使平板白具有奶油般的口感。另一方面，制备拿铁所用的原料包括约60毫升的双份浓缩咖啡、蒸牛奶和约1厘米的微泡沫。
牛奶量
白咖啡的泡沫和牛奶比较少，而牛奶是天鹅绒般的，没有泡沫，拿铁的泡沫和牛奶比较多。
已送达金额
平白咖啡通常用量较少，约为160-165ml，而拿铁咖啡的用量较多，约为240ml。
纯白与拿铁：对比表
总结 - 纯白的(of flat white) vs. 拿铁(latte)
虽然扁白牛奶和泡沫较少，供应量较小，但拿铁牛奶和泡沫较多，供应量较大。
- 发表于 2021-06-26 05:57
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- 分类：美食
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