白咖啡(flat white)和拿鐵(latte)的區別
咖啡是許多人最喜歡的飲料。人們發明瞭不同的咖啡飲料，如卡布奇諾、美式咖啡、意式濃縮咖啡、拿鐵咖啡、純白咖啡、馬奇亞託咖啡和摩卡咖啡等等。雖然這些飲料的主要成分是咖啡，但它們可能有不同的製備方法和成分，因此存在差異。
什麼是白咖啡(flat white)？
源自澳大利亞，這是一種以濃縮咖啡為基礎的飲料，含有蒸牛奶。這種飲料從20世紀80年代就開始流行，至今仍是許多人的最愛。它有強烈的咖啡味，由一層薄薄的微泡沫和少量的蒸牛奶製成。純白的成分包括雙份濃縮咖啡和微泡沫牛奶，這使純白有奶油般的味道。它的供應量基本上比卡布奇諾和拿鐵要少，用160-165ml的鬱金香杯供應。
什麼是拿鐵(latte)？
這基本上是牛奶咖啡，準備與紋理或拉伸牛奶。變形牛奶產生微泡沫並將牛奶加熱至所需溫度。一杯拿鐵的配料包括大約60毫升的雙份濃縮咖啡、蒸牛奶和大約1釐米的微泡沫。
純白咖啡和拿鐵咖啡的相似之處
- 兩者都是濃縮咖啡飲料
純白咖啡和拿鐵咖啡的區別
成分
製備平板白所用的原料包括雙份濃縮咖啡和微泡沫牛奶，這使平板白具有奶油般的口感。另一方面，製備拿鐵所用的原料包括約60毫升的雙份濃縮咖啡、蒸牛奶和約1釐米的微泡沫。
牛奶量
白咖啡的泡沫和牛奶比較少，而牛奶是天鵝絨般的，沒有泡沫，拿鐵的泡沫和牛奶比較多。
已送達金額
平白咖啡通常用量較少，約為160-165ml，而拿鐵咖啡的用量較多，約為240ml。
純白與拿鐵：對比表
總結 - 純白的(of flat white) vs. 拿鐵(latte)
雖然扁白牛奶和泡沫較少，供應量較小，但拿鐵牛奶和泡沫較多，供應量較大。
- 發表於 2021-06-26 05:57
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- 分類：美食
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