拿鐵咖啡vs卡布奇諾
你是否去過咖啡店，因為不知道拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡的區別，所以無法決定是拿鐵咖啡還是卡布奇諾咖啡？你並不孤單，很多人都面臨這種情況。咖啡在全世界人民中的受歡迎程度仍然是無可爭議的。由於其受歡迎，有許多方法來準備這種飲料，可以熱或冷。事實上，煮咖啡本身就成了一門藝術，人們總是欣賞有才華的咖啡師。拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡是兩種幾乎總是互相混淆的咖啡。
什麼是拿鐵咖啡(cafe latte)？
咖啡拿鐵（cafe latte）的意思是牛奶咖啡，是一種用蒸牛奶和濃縮咖啡調製而成的咖啡飲料。1867年威廉·迪安·豪厄爾斯在他的論文《意大利語》中首次使用了“拿鐵咖啡”這個詞旅行。但是在意大利，拿鐵咖啡幾乎完全是在家裡準備的，而且只在早餐時吃。在這個版本中，咖啡是在一個火爐莫卡壺裡煮出來的，倒入一個裝有熱牛奶的杯子裡。然而，在意大利以外的地方，拿鐵咖啡通常是在240毫升的玻璃杯中盛滿蒸牛奶，以及一杯標準的濃縮咖啡，一杯30毫升或兩杯，60毫升，上面覆蓋一層大約12毫米的泡沫牛奶。咖啡拿鐵也可以用濃咖啡和熱牛奶按1:1的比例混合而成。然而，一個典型的拿鐵咖啡由1/4的濃縮咖啡，1/2的蒸牛奶和1/4的牛奶泡沫組成。
什麼是卡布奇諾(a cappuccino)？
卡布奇諾基本上是一種意大利咖啡飲料，由熱牛奶、濃縮咖啡和蒸奶泡沫調製而成。這個名字來源於捲尾猴修士的習慣，其顏色類似於卡布奇諾的顏色。
卡布奇諾通常是在濃縮咖啡機中準備的。濃縮咖啡倒入杯底三分之一的熱牛奶，熱牛奶的量與濃縮咖啡機的蒸汽棒通過加熱和變形的方式製備的熱牛奶相同。飲料的頂部由泡沫組成，可以在上面表演流行的拿鐵藝術。傳統的卡布奇諾是一種大約150-180毫升的飲料，由1/3濃咖啡、1/3蒸牛奶和1/3牛奶泡沫組成。然而，在商業上，一杯卡布奇諾大約是360毫升。
拿鐵咖啡(café latte)和卡布奇諾(cappuccino)的區別
對於不喝咖啡的人來說，咖啡拿鐵和卡布奇諾沒有太大區別。不過，卡布奇納咖啡和卡布奇納咖啡愛好者可能是分開的。
•傳統上，卡布奇諾的份量較小（150-180毫升），而咖啡拿鐵的量要大得多（200-300毫升）。
•卡布奇諾通常放在有把手的咖啡杯中。咖啡拿鐵用高玻璃杯盛著。
•卡布奇諾是用蒸牛奶調製的。咖啡拿鐵是用蒸牛奶或燙過的牛奶調製的。
•卡布奇諾有一層1釐米以上的牛奶微泡沫。咖啡拿鐵要麼沒有泡沫層，要麼泡沫層只有12毫米左右。
•拿鐵咖啡起源於美國。卡布奇諾的產地是意大利。
攝影：Mechie Choa Yu（抄送2.0），Sven Lindner（抄送2.0）
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