拿铁咖啡vs卡布奇诺
你是否去过咖啡店，因为不知道拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的区别，所以无法决定是拿铁咖啡还是卡布奇诺咖啡？你并不孤单，很多人都面临这种情况。咖啡在全世界人民中的受欢迎程度仍然是无可争议的。由于其受欢迎，有许多方法来准备这种饮料，可以热或冷。事实上，煮咖啡本身就成了一门艺术，人们总是欣赏有才华的咖啡师。拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡是两种几乎总是互相混淆的咖啡。
什么是拿铁咖啡(cafe latte)？
咖啡拿铁（cafe latte）的意思是牛奶咖啡，是一种用蒸牛奶和浓缩咖啡调制而成的咖啡饮料。1867年威廉·迪安·豪厄尔斯在他的论文《意大利语》中首次使用了“拿铁咖啡”这个词旅行。但是在意大利，拿铁咖啡几乎完全是在家里准备的，而且只在早餐时吃。在这个版本中，咖啡是在一个火炉莫卡壶里煮出来的，倒入一个装有热牛奶的杯子里。然而，在意大利以外的地方，拿铁咖啡通常是在240毫升的玻璃杯中盛满蒸牛奶，以及一杯标准的浓缩咖啡，一杯30毫升或两杯，60毫升，上面覆盖一层大约12毫米的泡沫牛奶。咖啡拿铁也可以用浓咖啡和热牛奶按1:1的比例混合而成。然而，一个典型的拿铁咖啡由1/4的浓缩咖啡，1/2的蒸牛奶和1/4的牛奶泡沫组成。
什么是卡布奇诺(a cappuccino)？
卡布奇诺基本上是一种意大利咖啡饮料，由热牛奶、浓缩咖啡和蒸奶泡沫调制而成。这个名字来源于卷尾猴修士的习惯，其颜色类似于卡布奇诺的颜色。
卡布奇诺通常是在浓缩咖啡机中准备的。浓缩咖啡倒入杯底三分之一的热牛奶，热牛奶的量与浓缩咖啡机的蒸汽棒通过加热和变形的方式制备的热牛奶相同。饮料的顶部由泡沫组成，可以在上面表演流行的拿铁艺术。传统的卡布奇诺是一种大约150-180毫升的饮料，由1/3浓咖啡、1/3蒸牛奶和1/3牛奶泡沫组成。然而，在商业上，一杯卡布奇诺大约是360毫升。
拿铁咖啡(café latte)和卡布奇诺(cappuccino)的区别
对于不喝咖啡的人来说，咖啡拿铁和卡布奇诺没有太大区别。不过，卡布奇纳咖啡和卡布奇纳咖啡爱好者可能是分开的。
•传统上，卡布奇诺的份量较小（150-180毫升），而咖啡拿铁的量要大得多（200-300毫升）。
•卡布奇诺通常放在有把手的咖啡杯中。咖啡拿铁用高玻璃杯盛着。
•卡布奇诺是用蒸牛奶调制的。咖啡拿铁是用蒸牛奶或烫过的牛奶调制的。
•卡布奇诺有一层1厘米以上的牛奶微泡沫。咖啡拿铁要么没有泡沫层，要么泡沫层只有12毫米左右。
•拿铁咖啡起源于美国。卡布奇诺的产地是意大利。
摄影：Mechie Choa Yu（抄送2.0），Sven Lindner（抄送2.0）
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