淡白色vs拿鐵
如果你對咖啡的種類不太熟悉，那麼在你走進澳大利亞或新西蘭的咖啡店之前，最好先了解一下純白咖啡和拿鐵咖啡這兩種受歡迎的咖啡飲料的區別。咖啡也許是世界上最受歡迎的飲料，除了在世界各地流行之外，這種美妙的飲料還有許多不同的**方法和口味。想象一下，當你在咖啡館或咖啡館裡看到菜單時，你會遇到一些異國情調的名字，比如拿鐵、純白、卡布奇諾等等。很少有人知道不同製劑之間的區別，本文試圖找出拿鐵和純白的區別。
什麼是拿鐵(latte)？
拿鐵咖啡是一種咖啡變體，用濃縮咖啡和牛奶調製而成。拿鐵不過是一杯濃縮咖啡和蒸牛奶，上面再加上一層牛奶泡沫。當一個訓練有素的咖啡師（咖啡服務員的名字）從壺裡倒出拿鐵時，他可以在你的拿鐵上面創作藝術品，看起來真的很迷人。拿鐵起源於意大利，不同於不加牛奶的黑咖啡。牛奶在意大利語中被稱為拿鐵，因此，濃縮咖啡和牛奶混合。事實上，最好把拿鐵叫做“拿鐵咖啡”，因為它是咖啡和牛奶的混合物。再加上牛奶泡沫，就可以得到一杯好的拿鐵。
什麼是白咖啡(flat white)？
純白咖啡是一種用濃縮咖啡和牛奶調製而成的咖啡變體。事實上，純白是一種只在澳大利亞和新西蘭流行的飲料，兩者的區別在於牛奶和濃縮咖啡的比例。與拿鐵相比，淡白色的牛奶和泡沫較少。儘管有誤解，但即使是純白也有一點泡沫。然而，在有些地方，當你訂購純白的時候，你根本得不到泡沫。有人說，要準備淡白色，牛奶應該在剛煮過的時候取下。不過，煮沸後牛奶的味道會有輕微的變化，最好使用已經冷卻到70攝氏度左右的牛奶。在**平白咖啡的過程中，不允許氣泡進入，這就是為什麼沒有泡沫的原因，當一個人喝到淡白色的咖啡時，會有一種光滑的，絲般的味道。
白咖啡(flat white)和拿鐵(latte)的區別
•淡白色咖啡起源於80年代的澳大利亞悉尼，而拿鐵咖啡和很久以前的許多其他咖啡品種一樣起源於意大利。
•純白和拿鐵都是用濃縮咖啡和牛奶調製的。唯一的區別在於濃縮咖啡和牛奶的比例。
•拿鐵藝術可能會出現，也可能不會出現在平坦的白色中。
•淡白色很少使用泡沫牛奶。
•由於沒有淡白色的牛奶，所以咖啡味更濃。
- 平白條（重量共享）小尺寸（CC by-SA 1.0）
