消化と吸収の決定的な違いは、消化は食物を機械的、化学的に分解する過程であり、吸収は栄養素を血液中に吸収する過程であることです。

動物が食べたものは、大きく分けて「摂取」「消化」「吸収」「排泄」の4つのプロセスを経ています。まず摂取、次に消化、最後に消化された食物から栄養素を吸収してエネルギーを生成する。消化と吸収は、いずれも動物の消化管で行われる。この2つのプロセスは、まったく異なるものです。しかし、消化されずに吸収されることはあり得ません。したがって、吸収には必ず消化が伴います。そのため、消化は必要な栄養素を血液中に吸収するのに役立ちます。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 消化とは 3. 吸収とは 4. 消化と吸収の類似点 5. 横並びの比較 - 表形式での消化と吸収 6. まとめ

ダイジェストは何ですか？

一般に、消化とは、消化管で食物を分解することです。このプロセスには、一連の流れがあります。ここでも機械的消化と化学的消化の2つに大別される。消化の過程で、大きな分子は小さな単量体に還元される。そのため、異化作用がある。しかし、消化の形態は大きく分けて2つあり、原始的な生物は外部消化器官を持ち、より進化した高等動物は内部消化器官を持っています。

図01：ダイジェスト

高等動物では、消化は口から始まり、胃を経て空腸で終わります。食べ物が食道を通過するとき、蠕動運動によって食べ物が細かく分解されます。胃の中では、消化酵素と適温の酸が分泌され、化学的な消化が行われています。タンパク質の消化は胃から始まり、タンパク質をアミノ酸に変換した後、小腸で終了します。脂質の消化は小腸から始まり、脂質をグリセロールと脂肪酸に変換する。炭水化物の消化は口から始まり、単糖が形成された後、小腸で終了します。すべての消化過程を経て、食べ物に含まれる栄養素は血液中に吸収される準備が整うのです。

吸収量は何ですか？

吸収とは、消化された分子が消化管から血流に乗り移ることです。吸収は胃から始まり、小腸を経て大腸に至ります。吸収のメカニズムには、主に能動輸送、受動拡散、エンドサイトーシス、促進拡散といった4つのメカニズムがあります。

図02: 吸収量

単純な柱状の上皮組織が腸の内壁を覆っており、ひだの輪と呼ばれ、このひだが吸収面積を増やしている。また、ヒダには絨毛や微絨毛と呼ばれる指のような小さな突起があり、それぞれに毛細血管が網目状に張り巡らされています。この毛細血管が、食べ物から得た栄養を血液中に送り込むのです。空腸と回腸は栄養の大部分を吸収し、大腸は水分の大部分を吸収する。最後に大腸で吸収された後、未消化・未吸収の部分が排便の準備に入ります。

ダイジェストと吸収量の共通点

• 消化と吸収は、消化器系の2つのプロセスです。
• 消化後に吸収される。
• この2つのプロセスは、生物の生存に極めて重要である。
• そして、どちらもそのためにエネルギーが必要です。

ダイジェストと吸収量の違い

消化と吸収は、私たちの消化器系で行われる2つのプロセスです。摂取が最初のプロセスで、次に消化、そして吸収の後に消化が行われます。消化とは、食物を細かく分解し、さらに分子にまで分解することです。吸収とは、栄養素が分子の形で血液中に吸収されることです。したがって、これが消化と吸収の重要な違いなのです。

消化は口から始まり、吸収は胃から始まる。また、消化は主に腸から胃に移動する過程で行われます。ここも消化と吸収の違いなんですね。

以下のインフォグラフィックは、消化と吸収の違いについて詳しく説明しています。

概要 - ダイジェスト vs. 吸収量

私たちが食べ物を摂取すると、それらは消化吸収されます。したがって、消化と吸収は、動物の消化管で行われる2つのプロセスである。この場合、吸収より消化が先になります。消化とは、食物を機械的に細かく分解し、さらに化学的に分子にまで分解することである。一方、吸収とは、栄養素が血液中に吸収される過程のことです。したがって、消化と吸収の重要な違いである。化学的な消化は主に酵素によるものですが、吸収は酵素を必要としません。

また、消化にはエネルギーが必要ですが、吸収の仕組みにはエネルギーを必要としないものもあります。消化は主に胃で行われ、吸収は主に腸で行われます。このように、消化と吸収の違いについてまとめてみました。

引用

1. "消化"、ウィキペディア、ウィキメディア財団、2018年12月18日 利用可能