消化(digestion)和吸收(absorption)的区别

消化和吸收的关键区别在于，消化是通过机械和化学过程将食物分解成块的过程，而吸收是将营养物质吸收到血液中的过程。

动物吃的食物要经过四个主要的过程，即摄取、消化、吸收和排便。首先是摄入，然后是消化，最后，消化食物中的营养物质吸收产生能量。消化和吸收过程都发生在动物的消化道中。这两个过程完全不同。然而，不经消化吸收是不可能的。因此，吸收总是伴随着消化。因此，消化有助于将必要的营养物质吸收到我们的血液中。

什么是消化(digestion)？

一般来说，消化是消化道内食物的分解。这个过程包括一系列的过程。同样，有两种主要的消化方式，即机械消化和化学消化。在消化过程中，大分子被简化成小单体。因此，这是一个分解代谢的过程。然而，消化系统主要有两种形式：原始生物有外部消化，而更进化的高级动物有内部消化系统。

图01：消化

在高级动物中，消化从口腔开始，一直持续到胃，最后在空肠结束。当食物通过食道时，蠕动运动有助于将食物分解成更小的颗粒。在胃内，化学消化主要是在适宜温度下分泌消化酶和酸。蛋白质消化从胃开始，在将蛋白质转化为氨基酸后最终进入小肠。脂肪消化始于小肠，小肠将脂质转化为甘油和脂肪酸。口腔开始消化碳水化合物，在形成单糖后在小肠结束。经过所有的消化过程后，食物中的营养素就可以被血液吸收了。

什么是吸收(absorption)？

吸收是将消化后的分子通过胃肠道转移到血液中。吸收开始于胃，持续通过小肠，最后在大肠。吸收主要有四种机制，如主动转运、被动扩散、内吞和促进扩散。

图02：吸收

简单的柱状上皮组织覆盖在肠内壁上，称为皱襞环，这些褶皱增加了吸收面积。此外，皱襞中还存在一种称为绒毛和微绒毛的微小指状突起，每个突起都有毛细血管网。这些毛细血管将食物中的营养物质转移到血液中。空肠和回肠吸收了大部分的营养，而大肠吸收了大部分的水分。最后，在大肠吸收后，未消化和未吸收的部分已准备好排便。

消化(digestion)和吸收(absorption)的共同点

消化和吸收是消化系统的两个过程。
消化后吸收。
这两个过程对生物体的生存极其重要。
而且，两者都需要能量来完成。