グルカゴン、グリコーゲン

食料がない場合、すべての生物は貯蔵化合物を利用して生き延びる必要がある。そのため、補助食品を将来使用可能な形で体内に蓄えることが有効です。植物にとってでんぷんは貯蔵物質であり、動物にとってでんぷんはグリコーゲンである。ヒトを含む各生物には、これらの貯蔵化合物を利用するための独自のメカニズムがある。ヒトの血糖コントロールのメカニズムを考えるとき、インスリンとグルカゴンというホルモンの活性が主に考慮されます。この活性は拮抗していますが、どちらのホルモンも血糖値の調節に重要な役割を担っています。

グルカゴン

グルカゴンは、膵臓のα細胞から分泌されるホルモンである。生化学的な構造を考えると、29個のアミノ酸を含むポリペプチド鎖から構成されています。グルカゴンは、血糖値が既定値を下回ると肝臓のリン酸化酵素を活性化し、グリコーゲンをグルコースに変換する触媒として働く。それだけでなく、グルカゴンは炭水化物以外からのグルコースの合成を増加させる。

グリコーゲン

グリコーゲンは、ヒトや他の動物が貯蔵している糖質ポリマーです。実は、α-D-グルコースの分岐したポリマーである。グリコーゲンは、植物のデンプンと同様に、動物細胞の顆粒に含まれています。正常な状態では、よく肥えた肝臓や筋肉の細胞ではグリコーゲンの顆粒が見えるが、脳や心臓の細胞では見えない。

グルカゴンとグリコーゲンの違いは何ですか？

-グルカゴンはホルモン、ポリペプチドであり、グリコーゲンは多糖類である。

-グルカゴンは、血糖値が既定値以下になったときに血糖値を調整する重要な役割を果たしますが、グリコーゲンはヒトや他の動物における形の記憶化合物です。

-グルカゴンは膵島のα細胞で合成され、グリコーゲンの原理は肝臓で合成され貯蔵される。