赤と緑のブドウの比較

ブドウは更年期障害の果物ではありません。ベリーの一種です。多年生で落葉するつる性植物です。ブドウは、ビトゥスという果物の属に属します。ブドウは世界中にたくさんあります。赤ブドウと緑ブドウは、同じブドウ属の中でも異なるブドウに属します。ワインは、世界中で親しまれているように、黒ブドウと緑ブドウの両方から作られています。葡萄は15〜300の房で栽培されます。

赤ブドウ

フラボノイドは、赤ブドウの赤黒い色のもとになっています。色が濃ければ、フラバノールが多く含まれていることを意味します。フラボノイドは抗酸化物質です。フラボノイドは、高血圧を下げ、善玉コレステロールを保護し、心臓に関連する病気を予防するのに重要です。ケルセチンやレスベラトロールは、健康に寄与するフラボノイドの代表格です。レスベラトロールは、フラバノールの一種で、アルツハイマー病の治療に効果があります。レスベラトロールには、抗真菌作用や抗がん作用もあります。赤ブドウには、ビタミンC、ビタミンB、タンパク質、銅、アントシアニン、マンガン、カリウムなどの栄養素が多く含まれています。このため、赤ブドウは健康に良いとされている。また、カロリーはほとんどなく、食物繊維を多く含んでいます。レスベラトロールは、赤ブドウに含まれる最も重要なフラボノイドです。健康に良いことはよく知られています。赤ワインにも含まれています。フランス人は食事で多くの脂肪を摂取していますが、黒ブドウから作られる赤ワインを常飲しているため、心臓病にはなりにくいそうです。ケルセチンの抗ヒスタミン作用は、様々なアレルギーの治療に必要なものです。また、赤ブドウに含まれるアントシアニンには、抗炎症作用があります。

グリーングレープ

緑色のブドウは一年中見かけることができます。赤ブドウと同様に、緑ブドウも高い栄養価を持っています。炭水化物、ビタミンC、ビタミンKを含み、カロリーは低く、コレステロールは全く含まれていません。カテキンは、緑ブドウや白ブドウに含まれるフラボノイド系の抗酸化物質です。緑ブドウにも白ワインにも、一定量のイオンとカリウムが含まれていることが確認されています。