KCalとの大きな違いは、KCalが物質や化学反応のエネルギー量をジュールで表す単位であるのに対し、KCalは物質のエネルギー量を熱量で表す単位であることです。

KJとKCalは、どちらも物質や化学反応のエネルギー量を表すのに便利な単位です。両者とも接頭語の "K "は "キロ "を意味し、103分の1のエネルギー量を示している。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. KJとは 3. Kcalとは 4. KJとKCalの関係 5. 横並び比較-表形式でのKJとKCal 6. 総まとめ

キロジュールは何ですか？

KJとは「キロジュール」のことで、1キロジュールは1000ジュール（103ジュール）に相当する。健康に関して言えば、KJは食べ物や飲み物で消費するエネルギー量を表します。化学反応の場合、KJ/mol（キロジュール/モル）は、化学反応に関わるエネルギー量を示す単位である。また、化学用語では、1ジュールは1キログラムの質量を秒速1メートルで移動させたときの運動エネルギーに等しいとされる。食品のエネルギー量を考えると、脂肪とアルコールはキロジュール数が多く、食物繊維はキロジュール数が少なく、タンパク質と炭水化物はエネルギー量が中程度であることがわかります。

キロカロリー(kcal)は何ですか？

KCalとは「キロカロリー」のことで、1kcalは1000kcal（103キロカロリー）に相当します。

図01：高kcal食品

食べ物や飲み物のエネルギー量を表す単位です。化学用語でカロリーの定義は、1kgの水の温度を1℃上げるのに必要なエネルギー量であることを示している。

キロジュールとキロカロリーの関係は何ですか？

• この両者には直接的な関係があり、1kcal＝4.2kJです

キロジュールとキロカロリー(kcal)の違い

KJもKCalも、物質のエネルギー量を表す単位です。KJはキロジュール、KCalはキロカロリーを意味します。この2つには直接的な関係があり、すなわち1kcalは4.18kJに相当する。

概要 - キロジュール vs. キロカロリー(kcal)

KJもKCalも飲食物のエネルギー量を測る単位ですが、KCalが物質や化学反応のエネルギー量をジュールで測るのに対し、KCalは物質のエネルギー量（カロリーとの関係）を測る単位であることが違いです。

引用

1Helmenstine, Anne Marie, PhD, 'Joule definition', ThoughtCo, 10 February 2017.提供はこちら 2.カロリー、キロジュール：何キロカロリーなの？" Health 24, 3 December 2008.こちらで購入できます 2. カロリー、キロジュール：いくつあるの？"健康24"2008年12月3日