健康食品とジャンクフードの比較

栄養士は、食事がほとんどすべてだと考えています。健康的な食生活の重要性は、楽しく良い生活を送るためにとても有益なことです。多くの宗教や現在進行形の文化が言及しているように、私たちが口にするものは、栄養面でも味覚面でも理想的な品質であるべきなのです。しかし、現在、世界ではジャンクフードや不健康な食品に関する深刻な問題に直面しています。健康に関わる多くの問題には共通の根本原因があり、それはジャンクフードです。ですから、健康的な食品とジャンクフードを区別することは、健康的なライフスタイルのために非常に重要なことです。

健康食品

健康的な食事は、単純に健康に良さそうですね。しかし、非圧縮食品を含め、多くの食品には正確な定義がない。このような食品は農場に行けばわかりますが、誰もが農場に行って健康的な食品を購入できるわけではありません。その結果、スーパーマーケットでは健康食品のコーナーが設けられるようになりました。機能性表示食品は健康食品でもあり、この2つを同じものとして紹介することもある。しかし、機能性表示食品は、消費者の健康に影響を与える添加物を含まない加工食品である。健康食品は栄養価も高いし、何より問題がない。高血圧、肥満、糖尿病、癌は、今日人類が直面している健康関連の主要な問題であり、健康食品を摂取することで、これらの問題はすべてうまく解決されるでしょう。健康食品には、必須ビタミン、タンパク質、炭水化物、脂質が十分に含まれています。新鮮な野菜や果物の多くは、このように私たちを守ってくれる素晴らしい可能性を秘めているのです。

ジャンクフード

Rubbishは、廃棄物や重要でないことを意味します。ジャンクが食べ物という言葉の形容詞になると、危険な感じがします。しかし、ジャンクフードは栄養価がほとんどないことを意味しています。糖分や脂肪分を含む製品やパンなど、さまざまな食品が含まれます。マイケル・ジェイコブソン（1972）によれば、栄養価が低いという言葉に加えて、常食することで不健康になる食品はすべてジャンクフードであるという。スパイスやその他の添加物が含まれているため、人々は好んでこれらの食品を摂取しています。また、消費と調理の利便性がジャンクフードに惹かれる主な理由です。これらは通常、飽和脂肪、塩分、時には糖分を含む高カロリーなものです。また、果物や野菜、食物繊維の量もごくわずかです。これらの事実を分析すると、ジャンクフードは消費者に目先の満足をもたらすだけでなく、生産者が人々からほとんどのお金を搾り取る一方で、多くの問題を引き起こしていることがわかります。ある研究で確認されたように、人々の心理状態に影響を与える可能性があります。ジョンソンとケニー（2010）は、ジャンクフードが人間の脳に***やコカインと同じくらい深刻な影響を与えるかもしれないと述べています。

健康食品とジャンクフードの比較