基板と製品の違い

基質と生成物の決定的な違いは、基質が化学反応の出発物質であるのに対し、生成物は反応が完了した後に得られる化合物であることだ...

主な違い - 基板と製品

基質と生成物の決定的な違いは、基質が化学反応の出発物質であるのに対し、生成物は反応が完了した後に得られる化合物であるということです。

基質と生成物という言葉は、自然発生的な反応と、酵素が触媒として働く反応に使われます。基質は、酵素が作用する化合物である。反応終了後に得られる化合物を生成物とする。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 基板とは 3. 製品とは 4. 横並び比較 - 基板と製品を表形式で 5. まとめ

基板a (a基板)は何ですか？

基質とは、化学反応の出発物質である。基質とは、化学反応において修飾または転位される化合物のことである。生化学反応では、酵素が作用する化合物を基質とする。化学反応の進行に伴い基質の濃度が変化し、基質の濃度が減少する。反応には、1つ以上の基質が存在する場合があります。

図01：生化学反応における基質と生成物

生化学反応を考えるとき、基質は酵素と結合している。基質は、酵素の活性部位に付着する。そして、基質と酵素の複合体が形成される。酵素の上で反応が起こる。そして、反応生成物は活性中心から放出される。

プロダクト（製品）は何ですか？

生成物は、化学反応の最後に得られる化合物である。生成物は、反応の結果である。化学反応により、1つ以上の生成物を得ることができる。反応の出発物質は、反応物または基質と呼ばれます。化学反応では、生成物を得るために転位、結合の形成、結合の切断が起こることがあります。

図02：Cを生成物とする反応のエネルギーダイアグラム

反応式を書くとき、反応の方向を示すために矢印が使われる。そこでは、右側に生成物（矢印の方向）、左側に反応物が示されている。例）aとbの反応により、CとDが生成された場合、次のように書きます。

A+B→C+D

特定の化学反応から生じる生成物には、一次生成物と二次生成物がある。主要製品とは、他の製品よりも高い比率を与えるものである。副産物は、バイプロダクトとも呼ばれます。反応物と生成物が化学的に似ていて、物質の相だけが異なることもある。