基底(substrate)和產品(product)的區別

主要區別-基板與產品

底物和產物的關鍵區別在於底物是化學反應的起始物質，而產物是反應完成後得到的化合物。

底物和產物一詞用於自發反應和酶作為催化劑作用的反應。底物是酶作用的化合物。產物是反應完成後得到的化合物。

什麼是基板a(a substrate)？

底物是化學反應的起始物質。底物是在化學反應中被修飾或重排的化合物。對於生化反應，底物是酶作用的化合物。底物濃度隨化學反應的進行而變化，底物濃度降低。一個反應中可能有一個或多個底物。

圖01：生物化學反應中的底物和產物

當考慮生化反應時，底物與酶結合。底物附著在酶的活性位點上。然後，形成底物-酶複合物。反應發生在酶上。反應產物隨後從活性中心釋放出來。

什麼是產品(a product)？

產物是化學反應結束時得到的化合物。產物是反應的結果。從化學反應中可以得到一種或多種產品。反應的起始材料稱為反應物或底物。在化學反應過程中，為了得到產物，可能會發生重排、鍵形成或鍵斷裂。

圖02：以C為產物的反應的能量圖

當寫反應方程式時，用一個箭頭來表示反應的方向。在那裡，產物顯示在右側（箭頭指向），而反應物在左側。例：a和B之間的反應生成C和D。然後寫如下。

A+B→C+D

特定化學反應生成的產物可以是主要產物，也可以是次要產物。主要產品是指給予的比例高於其他產品的產品。副產品也被稱為副產品。有時，反應物和產物的化學成分相似，只是物質的相不同。

基底(substrate)和產品(product)的區別

基質vs產品
底物是化學反應的起始材料。	產物是化學反應結束時得到的化合物。
化學方程式中的位置
基質在化學方程式的右側給出。	化學方程式的左邊給出了產物。
反應的開始
化學反應開始於高濃度的底物。	化學反應開始時沒有產物。
反應進展
底物濃度隨著反應的進行而降低。	產物濃度隨反應的進行而增加。
反應結束
反應結束時沒有或更少的底物。	反應結束時有大量的產物。

總結 - 基底(substrate) vs. 產品(product)

底物和產物存在於反應混合物中。底物是反應的起始原料，而產物可以在反應結束時得到。底物和產物的區別在於底物是化學反應的起始原料，而產物是反應完成後得到的化合物。

引用

1“底物（化學）。”維基百科，維基媒體基金會，2018年4月3日。這裡有2個。“底物。”化學解釋道。這裡有3個。Helmenstine，Anne Marie博士，“化學中的產品定義”，ThoughtCo，May。2017年12月22日。此處提供
2“底物。”化學解釋道。
三。Helmenstine，Anne Marie博士，“化學中的產品定義”，ThoughtCo，May。2017年12月22日。