主な違い

パイとパイの主な違いは、パイの餡が2つのケーキの皮の間に置かれていることであり、パイの餡は生地層の下で煮られている。

パイ(pie) vs. 靴職人(cobbler)

パイは生地で作られたデザートで、甘味やおいしい成分が詰まっています。通常は焼いています。Cobblerはデザートで、デザートを焼く前に具を散らします。それは果物で作られていて、パイのようです。パイは通常円形で、通常は円形のフライパンで焼いているからです。靴職人は、ほとんどの形の皿で焼くことができるので、四角で、円形で、矩形であってもよい。パイには上下2層の皮がある。靴職人は皮が1枚しかない。餡は生地層の下で煮たものです。パイの餡は2つの菓子の皮の間に置かれている。パイは肉、果物、さらには野菜などの材料を使ってもいいです。靴職人は果物でしか餡を作ることができない。パイには丸い側皮と底皮があります。一部のパイには表層さえある。しかし、靴職人には底殻がない。パイのサイズが小さい。靴職人はあなたが望んでいるほど大きくすることができます。パイは甘くて香りがします。これは果物ではなく餡にかかっています。靴職人の多くは果物で作られているので、甘味を持っています。1人の皮職人は1時間ぐらいでできます。パイは一日中準備しなければならない。パイの例としては、肉パイ、りんごパイ、鍋パイ、クルミパイ、豚肉パイなどがあります。皮職人の例としては、桃パイ、りんごパイ、ブルーベリーパイ、イチゴパイ、ブランデーさくらんぼパイなどがあります。

比較図

パイ(pie)は何ですか？

パイは硬皮と餡の入った焙煎デザートです。通常は円形で、斜面付きの丸い鍋で焼いています。パイの外皮は小麦粉、水、油、卵を混ぜたものです。生地が円盤状に巻かれて薄くなる。平らな生地はパイ皿の底を敷くのに使われる。パイの具を皮の上に置く。パイの餡は通常、果物、肉、小麦粉、トウモロコシデンプンなどの増粘剤である。パイの果物餡に増粘剤を添加することは、ジュースが底の果皮を湿らせる可能性があるため、非常に重要である。搾り取ったジュースは後で増粘剤と混合することができる。果物の塊とジュースは冷却してから再び混合し、果皮の底に置くことができます。パイの外皮は通常果物の餡を完全に覆っている。それでも、一部のパン職人は生地を編む方法で麺層を飾る。歴史上、巡礼者はパイを北米に持ち込んだという。その後、地元の人に歓迎され、アメリカのお菓子料理の主食の一つになった。

例

• 肉パイ
• くるみパイ
• アップルパイ
• ポッター派
• ポークパイ

靴職人(cobbler)は何ですか？

靴職人は焼いた料理です。イギリス人とアメリカ人が一番好きなデザートの一つです。靴職人はおいしい果物の餡で大きな焼き皿で煮た。その後、生地が覆われているため、厚い殻が焼かれたようです。皮職人はパイに似ていません。底皮がありません。Cobblerは果物から作られたデザートの総称で、このデザートは果物の塊を焼き皿に注ぐ。焼き皿は焼く前にペーストやビスケット生地で覆われます。靴職人の焼き皿は円形、四角形、長方形であってもよいので、靴職人にも異なる形状がある。茹でた果物や新鮮なスライスの果物を焼き皿に入れ、中には天然のジュースやシロップが入っていて、靴職人に使われています。甘味料または増粘剤も充填物に添加することができるが、これはオプションである。靴職人の表層はビスケット生地、ビスケット生地、さらにはケーキペーストで作ることができます。生地は果物餡の上部に投げ込まれた。靴職人のレシピでは、通常、十分な果皮と切断またはスライスである。次いで、デンプン系増粘剤と砂糖を少し加えた。皮職人の殻は完全に覆われていない。一部のパン屋はもっと厚い餅の皮やビスケットの生地を使って、大きなスプーンで果物の上に置いた。

例

• 桃パイ
• ブルーベリー職人
• りんご職人
• いちご職人
• ブランデーさくらんぼ職人

主な違い

1. パイの上皮はパイ全体を覆っているが、皮職人の上皮はない。
2. パイは丸いです。通常は丸いフライパンで焼いているからです。逆に、靴職人は四角く、円形で、長方形であってもよい。ほとんどの形の皿で焼くことができるからだ。
3. パイの反対側には上下2層の皮があり、靴職人は上1層の皮しかありません。
4. パイの餡は2つの菓子皮の間に置かれ、パイの餡は生地層の下で煮られる。
5. パイは肉、果物、野菜などの具を使って餡を作ることができます。一方、皮職人は果物だけで餡を作る。

結論

パイも皮もおいしいデザートですが、成分が異なり、皮ができています。特にアメリカとイギリスでは、世界中で一般的です。