アラカルト（一品料理）とテーブル・ドゥオ（テーブル・ドゥオット）の違い

アラカルトとテーブルというのは、レストラン用語としてよく使われる言葉です。アラカルトとテーブル・ドットの主な違いは、価格と選択肢です。アラカルトは、お客様が単品で好きなメニューを注文できる方法であり、テーブル・ドットは、複数のコースから数種類を選び、合計金額が決まっているメニューである。

料理を注文するということはどういうことですか？

アラカルトとは、フランス語の「メニューに従う」という意味の言葉から借用したものです。アラカルトとは、お客様が単品価格のメニューを自由に注文できる方法です。そのため、アラカルトでご注文いただくと、各食材に価格が表示されます。しかし、どの料理を注文するかは、自分で選ぶこともできるのです。この方式では、欲しいものだけにお金をかければいいのです。しかし、アラカルトの料理は、テーブルで食べるよりも割高になることが多い。これは、通常、注文を受けてから少量ずつ調理するため、新鮮な食材が手に入るからです。また、料理はメニューに載っているものよりも高価で豪華なものが多いかもしれません。

table d'hôteとはどういう意味ですか？

テーブル・ドットは、数種類のコースからなるメニューで、選択肢は少なく、合計金額が決まっています。セットメニュー、セットメニュー、セットメニューとも呼ばれる。table d'hôteはフランス語からの借用語で、文字通り「主人のテーブル」という意味である。

テーブル席とアラカルトの大きな違いは料金で、テーブル席はまとめての支払いとなります。お客様がある食品を食べようが食べまいが、全額を支払うのです。ただし、このメニューは通常アラカルトより安い。そのため、手頃な価格で食事ができる。しかし、メニューは比較的小さく、選択肢も限られており、通常3、4コースしかない。

メニューが決まっているため、料理はあらかじめ大量に調理され、簡単かつ迅速に食事を提供することができます。

アラカルト（一品料理）とテーブル・ドゥオ（テーブル・ドゥオット）の違い

価格設定です。

アラカルト：各食品ごとに価格が設定されています。

Table d'hôte：料理はまとめて価格設定されている。

料理をすること。

注文する：料理は通常、新鮮で少量です。

Table d'hôte: 料理は通常、調理済みで、大量に調理される。

サービスを提供します。

注文方法：提供までに時間がかかる場合があります。

テーブル・ドート：料理を簡単に、素早く提供できる。

一般的な価格です。

アラカルト：通常、料理はテーブルより割高になります。

テーブル：料理は注文するより経済的です。

オプションです。

アラカルト：これは多くのオプションを提供することができます。

Table d'hôte：お客様の選択肢は限られています。