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赤とグリーンカレーの違い

カレーというと、世界中で親しまれている辛いインドカレーを思い浮かべる人が多いだろう。しかし、レッドカレー、グリーンカレー、イエローカレーという言葉はタイ料理に関連しており、これらの色のついたカレーはタイ全土で定番となっている。レッドカレーとグリーンカレーの色の違いは明らかですが、カレーのベースやペーストに使われるハーブやスパイスはどちらも似ているため、人々はレッドカレーとグリーンカレーを混同しているのです。しかし、似ているようでいて、レッドカレーとグリーンカレーには違いがあるので、今回はその点を紹介します...。

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匿名者發佈於 2020-11-02 17:38

赤とグリーンカレーの違い

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