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刺身

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にぎりと刺身（生魚）の違い

にぎりも刺身も日本料理である。この2つの言葉を使い分けながら、日本料理の1つである「寿司」を理解する必要がある。寿司は、炊いた酢飯に魚や野菜、卵などの生の魚介類を盛り付けた料理です。握りとは、酢飯の上に刺身を押し付けた寿司の一種。一方、刺身は、生の肉や魚の薄切りを醤油やキムチ、わさびなどで食べる日本料理である。刺身はもちろん、握りなどの寿司にも米は使わず...。

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匿名者發佈於 2020-08-17 22:12

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寿司(sushi)と刺身(sashimi)の違い

寿司と刺身の主な違いは、寿司はこの2つの食材を酢飯と組み合わせることであり、刺身は細かく切った生肉や刺身を指す。

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匿名者發佈於 2019-12-07 17:06

にぎりと刺身（生魚）の違い

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