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お酢は、世界中のキッチンで広く使われている物質です。酢酸と水を主成分とする液体で、さまざまな方法で作られる。酢の製造方法としては、発酵が最も一般的です。また、リンゴから作られるリンゴ酢もあります。この2種類の酢には多くの共通点がありますが、いくつかの違いもありますので、今回はその点を説明します...