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シュウ酸はカルボニル炭素中心が2つあるのに対し、酢酸はカルボニル炭素中心が1つしかないことが大きな違いで...
シュウ酸との大きな違いは、シュウ酸が陰イオンであるのに対して、シュウ酸は有機化合物であること...。