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分岐鎖アミノ酸(Bcaa)とアミノ酸の違い

分岐鎖アミノ酸とアミノ酸の決定的な違いは、分岐鎖アミノ酸は脂肪族側鎖が分岐しているのに対し、アミノ酸はアミン基、カルボキシル基、特定の側鎖を含む有機化合物...という点である。