[発酵器]の知識問答-tl80対話型Q＆Aサイト

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クレープとパンケーキ（pancake）の違い

クレープやパンケーキは、おいしくて簡単に作れるだけでなく、人の目を輝かせてくれます。クレープとホットケーキの場合、生地を構成する材料が確かに同じなので、同じものだと感じる人も多いようです。しかし、この2つの食品には調理法の違いがあり、それは両者の外観にも表れている。この記事では、クレープとパンケーキに本当に違いがあるのか、それともクレープは世界のほとんどの国で使われている「パンケーキ」という言葉の地域的なバリエーションに過ぎないのか...ということを確認する試みである。

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匿名者發佈於 2020-10-29 13:02

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タルタルクリームと重炭酸ソーダの違い

お菓子作りとなると、材料のリストがかなり長くなります。しかし、たったひとつの素材が料理の運命を左右することもあるので、とても大切なことなのです。発酵物は、焼き上がりを左右する素材です。タルタルクリームと重曹は、焼き菓子によく使われる発酵素材です。タルタルクリームと重曹の違いを知っておくと、料理に加える材料選びの際に役立つかもしれません...。

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匿名者發佈於 2020-10-25 01:53

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ケーキとブラウニーの違い

チョコレートケーキとブラウニーはとてもよく似たお菓子です。どちらも同じようにおいしく、世界中の人々の口に水を届けることができます。ケーキはよりフォーマルで、ブラウニーはコーヒーや紅茶と一緒に軽食として提供されます。地域差や素材の違いによる違いはあるが、ブラウニーなのかケーキなのか、見分けがつきにくい。この記事では、ケーキとブラウニーの違いを探ろうと...。

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匿名者發佈於 2020-10-23 11:05

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