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パン粉とちゅうりきこの違い

パン用小麦粉と万能粉は、パン、ペストリー、ケーキなどの調理に広く使用されています。パン用小麦粉は万能粉で代用できますが、本来の用途とは異なる結果になる可能性がありますので注意が必要です。なぜなら、パン用小麦粉と万能粉は、ある重要な点で大きく異なるからです...。