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サイコロ状

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サイコロ状と刻みの違い

さいの目切りやみじん切りは、料理を語る上でよく耳にし、話題になる言葉です。実は、チョッピングとダイシングは、玉ねぎやトマトなどをレシピの条件に合わせて細かく切る技術なのです。また、みじん切りというテクニックもあり、あるレシピでは玉ねぎのみじん切り、別のレシピではトマトのみじん切りとなると、どうすればいいのか思い出せず、混乱に拍車がかかるのです。一度、状況をはっきりさせましょう...。

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匿名者發佈於 2020-11-02 18:17

サイコロ状と刻みの違い

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