【食源性疾病】的知识问答

食源性疾病

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什么是一些常见的食源性疾病？(some common foodborne illnesses?)

有许多常见的食源性疾病，主要由细菌引起，最常见的原因是不安全的食品处理和制备。最常见的食源性疾病是由细菌引起的。尽管CDC识别出250多种经鉴定的食源性疾病，但最常见的来源是细菌，包括弯曲杆菌、沙门氏菌和大肠杆菌。...