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Enokitake,也被称为金针菇,是一种食用菌,在世界许多地方都有发现,包括北美和亚洲。伊诺基塔克实际上有两种形式:野生型和栽培型,它们看起来完全不同。栽培的品种更加美味有趣,尽管野生的品种完全可以食用。在中国和日本料理中,栽培的香肠饼非常受欢迎,在许多市场上都可以找到新鲜的和罐装的香肠饼。...
双孢蘑菇通常被称为普通蘑菇或商业蘑菇。这些真菌可以在许多杂货店买到,并且有一顶白色的帽子。该物种可能以许多不同的名称出售,其中一些名称与它的大小有关。双孢蘑菇的白色小版本通常被称为纽扣蘑菇,而较大版本可能会被赋予更通用的名称。...