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普罗塞科和香槟有很多不同之处,尽管这两种葡萄酒都来自欧洲,都有气泡,并且倾向于干而不是甜的味道。然而,每种产品都受到国家定义的限制,虽然每种类型的产品都有很多,但它们必须以非常具体的方式生产。其他一些差异包括账龄和定价。...
Prosecco是一种意大利起泡干白葡萄酒,主要由Glera葡萄制成。这些植物主要生长在意大利的普罗塞科地区,包括文托地区威尼斯北部的科内格里亚诺和瓦尔多比亚迪。根据欧洲法律,只有用该地区种植的葡萄酿造的起泡酒才能被命名为Prosecco,因为包括一些起泡酒在内的特定饮料的名称受到保护。尽管经常与香槟相比较,但这种葡萄酒在口味、产量和陈酿方面都有所不同。...
无论你称之为香槟酒、起泡酒还是微光酒,起泡酒都是一种美味、令人振奋的佳肴。这种碳酸饮料是全世界生产的,比用于婚礼祝酒的简单起泡剂复杂得多。在你的下一个特殊场合,请品尝一种新的泡泡酒,到世界各地寻找一种可能会让你大吃一惊的当地品种。...
葡萄酒行业充满了可能让普通人感到困惑的术语。例如,意大利人将略带气泡的葡萄酒称为frizzante葡萄酒。然而,在西班牙,这些葡萄酒被称为Vino de Aguja。法语中对它们的称呼是小矮人,而德语中的称呼是帕尔文。...