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选择纯素或素食者的人在饮食中需要肉类替代品,以满足他们推荐的每日蛋白质量。幸运的是,肉类替代品有很多选择,其中许多味道与真品相似。如果一个人是素食主义者,他们可以从鱼类或奶制品中找到蛋白质,包括鸡蛋、牛奶、酸奶和奶酪,所有这些都含有很高的蛋白质。然而,素食主义者不完全食用动物产品,需要到别处寻找蛋白质替代品;...