【松露奶油】的知识问答

松露奶油

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什么是块菌？(truffles?)

块菌通常被称为烹饪界的钻石，是一种罕见的食用菌，由于其浓郁的香气和独特的风味，被认为是一种美味。它们质地坚硬，在上菜前通常会刮在食物上面，不过它们也可以用来给菜肴注入味道。虽然有数百种不同的品种，但只有一些——主要是在块茎属中发现的——被认为是美味佳肴。块菌与树木共生生长在地下，很难找到；因此，它们通常由训练有素的猪和狗在野外收割。...

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uqsqh0593 发布于 2021-12-02 11:24

什么是块菌？(truffles?)

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