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调味注入器或卤汁注入器本质上是一个带有长金属针的注射器,可以让你将卤汁或酱汁推入生肉甚至蔬菜中。这可以在烹饪后给你的菜带来极大的风味,你可以在注射过程中使用各种不同的腌料。偶尔,你会发现一个预先填充的风味注入器,它与某种类型的肉一起提供,但更多的时候,你需要准备自己的清淡酱汁或腌料来注入肉中。...