【巧克力慕斯蛋糕馅】的知识问答

巧克力慕斯蛋糕馅

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什么是慕斯？(mousse?)

慕斯是一种清淡、通风的食物，由鸡蛋、鲜奶油、明胶和调味品混合而成。它可以是热的或冷的，也可以是咸的或甜的，当人们听到这个词时，特别想到巧克力慕斯（这种食物的一种受欢迎的甜点形式）的人会感到惊讶。制作和供应慕斯的方法多种多样，使其成为一道极其多样化的菜肴。许多烹饪书都有这道菜的食谱，也可以在网上找到具体的食谱，无论厨师是喜欢南瓜还是芦笋慕斯。。...

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qa484484 发布于 2022-01-22 18:31

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什么是松露慕斯？(truffle mousse?)

块菌慕斯是一种美味慕斯，由块菌属块菌的可食用子实体块菌制成。这道菜起源于法国料理，而且往往非常丰富和美味。当松露上市时，松露慕斯经常出现在法国餐馆的菜单上；厨师也可以试着在家里做自己的菜。法国熟食店和专卖店有时也会供应松露慕斯，尽管这道菜的质量可能会有所不同。...

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毛球爱的毛线发布于 2022-01-22 18:22

什么是慕斯？(mousse?)

什么是松露慕斯？(truffle mousse?)

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