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烹饪香料

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什么是姜黄酱？(turmeric paste?)

姜黄酱是从姜黄植物中提取的一种酱。为了制作姜黄酱，必须先将姜黄叶煮沸、干燥，然后添加到液体中以形成糊状物。这种物质可以用于多种不同的应用，从食品添加剂到药物成分。...

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i3882589 发布于 2022-02-21 02:06

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什么是胡椒粉混合物？(a pepper blend?)

胡椒粉混合物是以胡椒粉为主要成分的香料混合物。许多厨师喜欢使用胡椒粉，因为它有一种独特的辛辣、浓烈的味道，可以使各种各样的菜肴活跃起来。胡椒粉在世界各地被广泛使用，出现在大多数传统菜肴中。大多数市场都有混合胡椒粉，也可以在家里制作自己的版本，以创造个性化的口味。...

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遁地鼠凝发布于 2022-01-22 21:54