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你可以很容易地用咖啡罐做冰淇淋,不过除了咖啡罐之外,你还需要一些用品。用这种方法制作冰激凌的优点之一是它既便宜又容易,而且许多人觉得它也很有趣。如果你不经常做冰激凌,使用咖啡罐技术通常比购买冰激凌机更可取,因为冰激凌机可能很贵,而且往往会占用厨房的空间。你也可以用咖啡罐做冰激凌,作为学校的一个课堂项目,或者作为与幼儿一起烹饪的入门课程。。...
有几种自制冰淇淋的方法,这取决于可用的设备以及你想要的冰淇淋的质地和味道。基本上,有两种风格的冰淇淋:法式或奶油冻风格,和费城或纽约风格。法式冰激凌是用奶油冻做的,在开始制作冰激凌之前,需要先将奶油冻煮熟,这样可以产生非常丰富的奶油状最终产品。纽约式冰激凌的原料更少,口味更清淡、更精致;由于不需要烹饪,所以制作速度也更快。。...