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鸡蛋蛋糕是一种成分中含有大量鸡蛋的蛋糕。虽然大多数蛋糕食谱要求鸡蛋作为蛋糕的粘合剂,但鸡蛋蛋糕使用大量鸡蛋,制作出一种质地轻盈、非常湿润、丰富的蛋糕。鸡蛋蛋糕的配方通常非常简单,通常只含有鸡蛋、黄油、面粉、糖、盐、调味品,有时还含有发酵剂,如发酵粉,这些蛋糕很容易搅拌,因此是非常好的自然烘焙项目。...