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鱼糜是一种可食用的糊状物,由加工过的肉或海鲜制成。最常见的例子是仿蟹肉,由鳕鱼或鳕鱼等淡白色鱼类制成。该工艺还用于制造牛肉、猪肉和家禽产品。鱼糜制品被用作低脂肉类替代品或经济的蛋白质来源。它们通常是人工调味、模制和着色的,以类似于其他肉类和海鲜。...
Chikuwa是一种加工过的海鲜产品,通常呈管状,有时也被称为日本鱼管。这种鱼蛋糕有着橡胶般的质地和咸腥味。chikuwa这个词的意思是竹环,这是该产品的相似之处。它可以单独作为零食食用,也可以用在各种汤和炒菜中。它也是便当盒的流行版本,便当盒是方形的日本午餐盒,通常含有大米、蔬菜和鱼。...