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火腿是从猪后腿上切下的肉。有时出售时会将腿骨作为“火腿中的骨头”放进去。这种切块往往更多汁、更美味,但烹调时间也会更长。火腿煮熟后,骨头可用于汤和炖菜等烹饪项目,以增加风味。一些肉店提供带骨火腿,这种切法在节日期间特别受欢迎,这使得杂货店也有这种做法。...