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雪利酒代用品

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什么是雪莉？(sherry?)

雪利酒是一种来自西班牙一个小地区的强化葡萄酒，由马斯喀特、帕洛米诺和佩德罗·西门尼斯葡萄制成。在美国和其他一些国家，一些生产商销售雪利酒风格的葡萄酒——尽管从技术上讲，就像香槟这个词用于起泡白葡萄酒一样，称这种葡萄酒为雪利酒是不正确的。...

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k799791678 发布于 2021-12-05 11:15

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什么是煮雪利酒？(cooking sherry?)

烹饪雪利酒是雪利酒的一个版本，它已经用盐和其他添加剂处理，使其更稳定。一些厨师避免食用葡萄酒，因为添加了盐，这往往会给最后一道菜带来味道，有时会令人不快。烹调酒也往往是劣质的同类酒，有时缺乏菜肴应有的风味和复杂性。许多商店备有烹饪用雪利酒和其他烹饪用葡萄酒，供想用它们的厨师使用。...

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hwar139942439 发布于 2021-12-03 14:30