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西班牙菜以其新鲜和凉爽的风味而闻名,并以其使用西班牙丰富的海鲜而闻名。该地区浓烈的风味使西班牙菜在夏季和温暖的天气下烹饪都非常美味。西班牙的地区菜肴因气候和地理位置而异,这使得这个多方面的国家成为一个对烹饪乐趣永无止境的探索之地。...
融合烹饪融合了两个或两个以上国家的烹饪传统,创造出创新的、有时相当有趣的菜肴。它往往在文化多样性和大都市地区更为普遍,因为那里有更广泛的此类食品受众。一些常见的例子包括环太平洋美食和Tex-Mex食品。这种做法的批评者有时称之为“混乱烹饪”,认为厨师们依靠新鲜感来制作食物,而不是风味、质地和表现。...