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铜制炊具往往是比较昂贵的类型之一,但它也是最好的,因为它有许多好处。许多专业厨师更喜欢用铜锅和平底锅烹饪,而不是其他种类的金属炊具,因为它能够快速、均匀地加热。铜制炊具坚固耐用,但也很漂亮,可以在厨房里展示,当它经过抛光以散发出温暖的红棕色光泽时。...
硬质阳极氧化不粘炊具是锅和平底锅的一个类别——通常是平底锅和炒锅,但也包括平底锅和平底锅——其制造既非常耐用,又抗粘。大多数都相当昂贵,但通常被视为一种“厨房投资”,因为一旦购买,如果保养得当,可能永远不需要更换。当然,一些款式和品牌的质量比其他款式和品牌好,而且根据使用的不粘涂层,还存在一些潜在的健康问题。消费者通常聪明的做法是,在花钱购买这种炊具之前,先做一些研究,以确保他们购买的产品能够真正...