【爱尔兰火腿】的知识问答

爱尔兰火腿

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什么是爱尔兰火腿？(irish ham?)

爱尔兰火腿通常指在贝尔法斯特或利默里克制造的火腿。它通常是猪肉腿的一部分或大部分，可以去骨。不难理解为什么很多人会称赞它，甚至从爱尔兰订购它的正宗口味。与其他类型的火腿不同，爱尔兰火腿是用盐水或腌制，然后在泥炭或杜松树上熏制而成。这给了它一种辛辣的、常青的味道，许多人觉得很美味。...