【牛奶加工设备】的知识问答

牛奶加工设备

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什么是乳酸黄油？(lactic butter?)

乳酸黄油是用乳酸发酵的全脂牛奶制成的。它的特点是水分含量低，味道浓烈，有些人认为它比甜奶油更受欢迎。根据一个人在世界上的位置，该产品可能容易找到，也可能不容易找到；它在欧洲很容易买到。它也可以在家里制作，由能够保持黄油制作无菌条件的人制作。...