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Maltagliati意大利面食是一种意大利面食,由其他面食制作后留下的残渣和切屑制成。在意大利的一些地方,随意形状的maltagliati面食变得如此流行,以至于一些公司实际上有意制造这种面食,将大块面团擀成粗糙的梯形。这种面食最常见于有新鲜面食供应的地区,尽管有时也出售干面食。在紧要关头,你可以把千层面弄碎做成麦芽糖。...