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木薯木薯

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什么是木薯根？(cassava root?)

木薯是拉丁美洲和非洲种植的一种热带根茎蔬菜。根有很多用途，在各种各样的菜肴中，它通常被当作其他根类蔬菜，如土豆。它也被用来制作木薯粉，一种淀粉，用于许多国家的烹饪。干木薯经常在专卖店买到，新鲜木薯根更为罕见，因为它容易变质。...

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WeirdoljF 发布于 2022-01-21 13:08

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什么是木薯粉？(manioc flour?)

木薯粉由原产于中美洲和南美洲的木薯属植物的块根制成。这种木本灌木通常被称为木薯、木薯或丝兰，除了是这种面粉的来源外，它还被用来制作木薯粉和整粒木薯粉，在食谱中可以油炸、蒸煮或炖煮。美洲土著人已经使用它几个世纪了，许多拉丁美洲文化在传统食谱中要求它。...

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moran1994 发布于 2021-12-04 13:49