【面粉馅饼皮】的知识问答

面粉馅饼皮

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什么是摩智子面粉？(mochiko flour?)

摩智子面粉是由摩智子大米制成的面粉，糯米和糯米在许多亚洲国家很受欢迎。通常，用于制作这种面粉的摩奇大米淀粉含量高，没有复杂的碳水化合物，因为大米是先碾磨成白米的。由于mochiko面粉含淀粉，但实际上不含麸质，因此它可以作为麸质过敏人群的良好面粉替代品。...