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梅努斯

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什么是奥利瓦达？(olivada?)

Olivada是一种橄榄酱，由橄榄、油、大蒜和各种香料混合而成。它有许多化身，从燃烧的到甜的，在整个地中海都能找到。一道密切相关的菜是tapenade，它来自法国南部。当用青橄榄做成时，有些人称这道菜为奥利弗。很多美食市场都有olivada，如果你有搅拌机的话，在家里做也很容易。...