【帕纳科塔甜点】的知识问答

帕纳科塔甜点

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什么是潘娜·科塔？(panna cotta?)

Panna cotta是一种意大利甜点，在意大利北部最受欢迎，可能起源于该国的皮埃蒙特地区。它的名字翻译成熟奶油，但实际上它并没有煮那么多。牛奶、奶油、糖和调味品一起煮一段时间，然后加入增稠剂（通常是明胶）。这种简单的布丁在冷却时会变得更硬，通常在冷冻时食用。...