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烤架是一种金属架,通常放置在烤盘中,用于烹饪肉类,通常是鸡肉和其他家禽、肋骨烤肉和猪肉烤肉。烤架可以是平的或v形的,正方形或椭圆形的。有些是可调的,增加了更多的通用性。它们通常由不锈钢制成,但有些便宜的可以由铝制成。...
羊排是从肋骨上切下的羊肉。肋骨部分被切下并整体烘烤,以完整的形式送到餐桌上进行切割和食用。这是一种在世界许多地区都很流行的羊肉切块,有很多方法可以制作。大多数肉店在春天,在产羔季节都会有羊排,在一年中的其他时间可以根据特殊要求订购。淡季羊肉架可能是冷冻的,而不是新鲜的,这取决于该地区的供应情况。...